Le document d’objectifs (DOCOB) est le document de référence. Il est composé d’un état des lieux, des enjeux et objectifs et d’un panel d'actions et de mesures contractuelles. Ces dernières peuvent être conclues entre l’Etat et les propriétaires ou les gestionnaires sur les parcelles incluses dans le site.
Le document d’objectif est établi en concertation avec la population locale par le biais de groupes de travail thématiques ou géographiques. Il est validé par le comité de pilotage.
Chacun des DOCOB est disponible sur la page dédiée à chaque site.